2000 Splenda 1 g Packs Diabetiker Süßstoff kalorienfrei

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2000 g Splenda (einzeln in 1 g Päckchen abgepackt) entspricht ca. 2 kg Zucker

Splenda wird aus Zucker hergestellt, schmeckt wie Zucker, ist jedoch kalorienfrei und erzeugt keine Karies

 

Was ist Splenda? Seit fünf Jahren verbreiten sich gelbe Aufkleber auf Produkten mit dem Spruch «Sweetened with Splenda» in den Supermärkten der USA und treiben den Zuckermarkt in seine «grösste Krise» («Washington Post»). Der Süssstoff mit dem Markennamen Splenda heisst eigentlich Sucralose, wird aus Zucker gewonnen, ist aber 600 Mal süsser als Zucker, enthält keine Kalorien, verursacht keine Karies und wird in den USA vor allem von Jugendlichen und Müttern gekauft. Splenda verspricht «natürlich» zu sein wie Zucker und kalorienarm wie «künstlicher» Süssstoff. Entdeckt wurde Sucralose 1976 vom englischen Zuckerproduzenten Tate & Lyle und Forschern des King’s College in London. Sucralose besteht aus Zuckermolekülen, bei denen Chloratome drei Hydroxylgruppen ersetzen.

Mit der Markteinführung eines so vielversprechenden, aber heiklen Produkts wie Splenda beauftragte Johnson & Johnson die Ex-Pepsi-Marketingfrau Debra Sandler. 1999 kannte ausser den Prüfern von der Gesundheitsbehörde niemand Splenda. Heute werden 3500 verschiedene Lebensmittel damit gesüsst, und 10 000 Marken in 40 Ländern führen das kleine gelbe Süssstoff-Logo auf ihren Verpackungen. Sowohl Pepsi («Pepsi Edge») als auch Coca-Cola («Diet Coke sweetened with Splenda») verkaufen Splenda-gesüsste Getränke. Und als die Kaffeehauskette Starbucks letztes Jahr Splenda einführte, sollen Angestellte die gelben Päckchen unter dem Ladentisch versteckt haben, weil Kunden an der Selbstbedienungstheke sich die Taschen füllten. «Das Splenda-Signet auf Lebensmitteln ist mittlerweile ein ähnlich begehrtes Gütesiegel wie die ‹Intel inside›-Aufschrift auf den Computern», schreibt das deutsche Fachblatt «Absatzwirtschaft». Aber wie erklärt sich der verblüffende Erfolg von Splenda? Da sind zum einen die Eigenschaften des Produkts: Es wird vom Körper nicht als Kohlenhydrat abgebaut, hat also keine Kalorien, und es schmeckt im Unterschied zu anderen Süssstoffen wie Aspartam selbst nach intensiver Erhitzung nicht bitter.

Das Produkt verbreitete sich schnell in der Diabetikerszene, und über das Internet wurden innert zweier Jahre über eine Million Splenda-Produkte verkauft. Aus dieser Zeit stammt der Werbeslogan «Made from sugar, so it tastes like sugar». Die Werbung zielte auf Kunden, die über den bitteren Nachgeschmack von Süssstoffen wie Aspartam klagten, und auf solche, die die Gesundheitsrisiken fürchteten, über die in der Presse immer wieder berichtet wurde. Gleichzeitig überzeugte Sandler kleine Anbieter von Diätprodukten, Splenda als Zusatzstoff zu verwenden. Sie profitierte dabei vom Trend zur kohlenhydratarmen Diät. Gesundheitsguru Dr. Richard Atkins war einer der grössten Fürsprecher von Splenda und sein Diätmittelhersteller Atkins Nutritions einer der ersten Partner. Bald schon war Splenda eine anerkannte Marke im Diabetikermarkt. Aber Sandler wollte mehr. Um die Produktwiedererkennung voranzutreiben, verbreitete sie Splenda über führende Lebensmittelmarken in den Massenmärkten. Den Anfang machte die populäre Limonade «Diet Rite» von Cadbury Schweppes. Ihr Umsatz stieg innerhalb eines Jahres um über 30 Prozent. Jetzt hatte Sandler die Basis geschaffen, um ihre eigentliche Strategie umzusetzen: den Angriff auf den Zucker. 2004 übertrafen die Gewinne von McNeil Nutritionals erstmals jene der grössten US-Zuckermarken, Domino und C & H. Splenda steigerte seinen Verkauf im letzten Jahr um 47 Prozent, der Zuckerverkauf sank um 4 Prozent. 2004 wurde Sucralose für den EU-Markt freigegeben

 

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  • Condition: Neu
  • Marke: Splenda

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