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Montes Purple Angel 2015 STORY : Die Geschichte von Montes, begann im Jahr 1988, als die Gründer Aurelio Montes, Douglas Murray und Alfredo Vidaurre beschlossen, hochwertige Weine in Chile zu produzieren. Anfangs mit einer kleinen Menge an Weinbergen in der Apalta-Region. Später erweiterten Sie ihre Produktion auf andere Regionen wie Colchagua und Casablanca. Montes hat sich auf die Produktion von Premium-Weinen spezialisiert. Einen guten Ruf erwarb man sich für die Herstellung von Weinen aus verschiedenen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Carmenere und Chardonnay. Einige preisgekrönte Weine hat Montes bis heute hergestellt und ist einer der führenden chilenischen Weinproduzenten. REGION : Das Colchagua Tal in Chile ist eines der bekanntesten Weinbaugebiete des Landes. Die Region ist besonders bekannt für ihre Rotweine, insbesondere für die Produktion von Cabernet Sauvignon und Carmenere. Das Tal hat ein mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, was ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Die Böden sind meist schwer und kalkhaltig, was den Reben dabei hilft, Nährstoffe und Wasser aufzunehmen. Das Colchagua Tal hat auch eine lebhafte Wein-Tourismus-Industrie, mit vielen Weingütern, die Besichtigungen und Verkostungen anbieten. BESCHREIBUNG : Der Montes Purple Angel 2015 ist ein komplexer und ausdrucksstarker Wein aus der Apalta-Region in Chile. Beim Öffnen des Weins präsentiert sich ein intensiver Duft nach reifen schwarzen Beeren, wie z.B. Brombeeren, Pflaumen und schwarze Kirschen, begleitet von Noten von Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr körperreich, mit einer saftigen Frucht und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und würzig. BEWERTUNG : Der Montes Purple Angel 2015 hat von Weinkritikern und Experten sehr gute Bewertungen erhalten. Er gilt als ein sehr hochwertiger und komplexer Wein, der ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Tanninen aufweist. Der Wein besteht überwiegend aus Carmenere, einer ursprünglich französischen Rebsorte, die in Chile besonders gut gedeiht. Carmenere ist eine seltene Rebsorte und der Montes Purple Angel 2015 ist einer der wenigen Weine, die überwiegend aus dieser Rebsorte hergestellt werden. SERVIERVORSCHLAG : Der Montes Purple Angel 2015 eignet sich hervorragend zu würzigem Fleischgerichten, insbesondere zu Rindfleisch, Wild und Lamm. Ein saftiges Rindersteak, das Medium gebraten ist, passt perfekt zu dem körperreichen Wein. Das Steak kann mit Gewürzen wie Pfeffer, Thymian oder Rosmarin gewürzt werden, um die Aromen des Weins zu unterstreichen. Der Wein passt auch gut zu Käse- und Schokoladengerichten. Eine Käseplatte mit einer Auswahl an reifen Käsesorten und Schokoladen-Desserts kann eine gute Wahl sein. Hinweis: Alle Nutzungsrechte für Texte des Winzers (Discover Wines - Montes) liegen bei der Wein Wolf GmbH, Bonn.Newsletter abonnierenJetzt abonnierenIhre Vorteile
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