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Bezzera Strega TOP AL Bezzera mit Festwasser und Wassertank
Weg vom Mainstream, verbindet die Bezzera Strega TOP AL moderne Kaffeemaschinentechnik des 21. Jahrhunderts mit traditioneller Hebeltechnik, wie in einer neapolitanischen Caffè-Bar.
Begleitet vom einem enormen Spaßfaktor beim heimischen Handhebeln und Gäste-Beeindrucken, ist die Strega im Alltag von jedem aufgeschlossenen Heimanwender konstant zu bedienen. Nicht nur aufsehenerregend aussehend, erweist sich Bezzeras Hexe ("Strega") als echter Geheimtipp, indem sie einen perfekten Bilderbuch-Shot mit dunkler, extrem gemaserter und standfester Crema zaubert.
Wer jetzt nur ein bisschen weiter mit Präinfusionsdauer und Shot-Länge (durch rechtzeitiges Wegziehen der Tasse) experimentiert, dem stehen sämtliche Türen offen. Und auch das Milchschäumen gerät mit dem von Bezzera-Maschinen gewohnten Hub sowie der mitgelieferten 4-Loch-Düse zum reinsten Spaziergang – ein bisschen Übung an den progressiv arbeitenden Kippventilen vorausgesetzt. Da soll noch mal einer behaupten, ein Handhebel wäre lediglich was für Profis und Fummler. Alles Quatsch!
Für die Bezzera Strega spricht:
für Handhebel extrem konsistent fantastische Espressoqualität vergleichsweise rasche Aufheizzeit einmaliges Hybridkonzept Frischwasser durch Zweikreissystem hervorragende Verarbeitung hoher Spaßfaktor
Arbeitsweise der STREGA Top AL im Vergleich zu anderen Hebelmaschinen:
Hier gehen Bezzeras Ingenieure einen eigenen Weg: Statt – wie bei Handhebelmaschinen üblich – die so genannte Präinfusion (das Vorbrühen) entweder über den anliegenden Leitungs- (bei Festwassermaschinen) oder aber den Kesseldruck zu steuern, wo jener direkt von außen befüllt wird, erledigt im Bauch der Hexe eine handelsübliche Vibrationspumpe den Job. Sobald man den Hebel ganz unten gedrückt hat, setzt ein Momentschalter die Pumpe in Gang und frisches Tankwasser aus dem satte vier Liter fassenden, von einer Klappe verdeckten Reservoir wird durch den Wärmetauscher auf Temperatur gebracht. Zeigen sich die ersten Tropfen nach Durchfeuchtung des Kaffeemehls im Auslauf, ist es an der Zeit, den Hebel wieder zu lösen – und die lautlose Extraktion per Feder beginnt.
• Elektrische Erwärmung • Automatischer Eintritt des Wassers in den Kessel • Automatischer Stopp des Widerstands bei fehlendem Wasser im Kessel • Wasserbecken und Vibrationspumpe |
Technische Daten:
Herstellungsland | Italien |
Lieferzeit | 2-3Tage |
Gerätenamen | Bezzera Strega TOPAL |
Gerätetyp | 2-Kreissystem, Thermosyphonsystem |
Manometer | 3 Bar Kesselmanometer |
Bedienung | manuelle Hebelbedienung für den Brühvorgang / Brühvorgang durch Federdruck |
Boiler & Heizung | 2l Kupferkessel - 1450W Heizung |
Pumpe | ULKA Vibrationspumpe 15 bar |
Brühgruppe | Hebel Messing / Chrome |
Gehäuse | Edelstahl, hochglanzpoliert |
Wasserzufuhr | Festwasser, 4l Wassertank mit Ansaugventil und automatisches abschalten bei geringem Wasserstand |
Maße | B: 330mm, H: 710mm, T: 450mm |
Gewicht | Net: 28kg - Brutto. 30,5 kg |
Garantie | 2 Jahre, 1 Jahr für die kommerzielle Nutzung |
Gewährleistung | 2 Jahre, 1 Jahr für die kommerzielle Nutzung |
Lieferumfang | 2 Siebträger, 2 Siebeinsätze, 1 Kunststoffstampfer, 1 Reinigungspinsel, 1 Messlöffel, Bedienungsanleitung |
Sonstiges | Der Klassiker unter den Espressomaschinen. Hebelfunktion als 2-Kreis-System |
Versandkostenfrei | Ja (innerhalb Deutschland) |
Verpackung & Versand:
Seit 1999 verfügen wir über eine eigene Werkstatt!! Es gelten die gesetzlichen Gewährleistungsrechte. Gerne können Sie auch unsere Shops in Düsseldorf, Essen, Köln, Dortmund und in Bochum besuchen, hier haben Sie die Möglichkeit sich von unseren kompetenten Mitarbeitern beraten zu lassen. Geräte, welche bei uns gekauft werden, werden bei nötigen Reparaturen bevorzugt (schnellere Reparatur). Kosten für Internationalen Versand bitte vorab anfragen.
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