Mittelscharfe Paprika Chili Peperoni Samen 10Sorten Schärfegrad 2-5, Starterset,

„Mittel SCHARF und Pflegeleicht“

Angeboten werden hier 10 Chilisorten in den Schärfegraden 2 bis 5.

Jede Sorte ist einzeln verpackt mit einem Bild und einer Kurzinformation (Keimtemperatur usw.) versehen. 

Inhalt 50 Samen.

Folgende Sorten sind im Paket enthalten:

Numex Suave

Im Chili Pepper Institute der New Mexico State University wurde diese neue Habanero-Sorte gezüchtet, die deren unvergleichliches fruchtiges Aroma hat, aber trotzdem mild ist. Die Pflanzen wachsen gut und die Schoten werden prächtig. Schneidet man sie auf, schnuppert man das volle Habbi-Aroma - dem Geruch nach müßten sie schneidend scharf sein. Beißt man jedoch hinein, gibt´s überraschenderweise nur Geschmack, und minimale Schärfe. Auf diese Weise kann man z. B. fruchtigen Salsas und Soßen aus geschmacklichen Gründen viel mehr Habanero-Chilis hinzufügen, ohne dass diese unerträglich scharf werden. Auch mit Käse gefüllt und gegrillt sind sie ein echter Leckerbissen. - Schärfegrad 2

Poblano

Die Gemüsepaprika ähnlichen (aber dunkleren und pikanteren) Schoten werden ca. 11-18 cm lang und 6-8 cm im Durchmesser. Sie werden aber nicht roh gegessen, sondern grün geerntet und vor Verwendung geröstet und von ihrer zähen Haut befreit. Es ist erfreulich, dass sie auch bei uns prächtig gedeihen, selbst im Freiland. Der Anbau ist praktisch derselbe wie bei Gemüsepaprika, und auch hier sollte man der Pflanze wegen der schweren (und oft auch zahlreichen) Früchte zusätzlichen Halt geben. Zwischendurch immer mal Ernten fördert den Wuchs weiterer Früchte. - Schärfegrad: 2

Numex Big Jim

NuMex Big Jim ist eine an der New Mexico State University gezüchtete Paprika-Sorte der Art Capsicum annuum. Die Sorte hat einen Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde als längste Chilisorte der Welt. Im Vergleich zu den Früchten sind die Pflanzen der Sorte NuMex Big Jim mit nur 60 bis 90 cm Höhe verhältnismäßig klein. An einer Pflanze können bis zu 30 Früchte hängen - Schärfegrad: 2

Patio Fire

Mit seinen schönen Farben und aufrechte Schoten, sieht diese Chili aus wie feurigen Flammen und ist eine willkommene Ergänzung in Töpfen auf der Terrasse, Balkon und auf der Fensterbank. Die Schoten werden 7-10 cm lang und färben von gelb auf orange und schiesslich auf rot. Die Chilis sind leicht scharf und sind  lecker in Soßen und Salsas. - Schärfegrad: 3

Numex Sandia

Die leicht scharfen Schoten werden bis zu 16cm lang und werden in nahezu allen Gerichten verwendet. Ein Spezialität ist das Pulver aus roten Schoten, das zum andicken von Soßen verwendet wird - .Schärfegrad: 3

De Arbol

De Arbol-Chili stammt aus Mexiko und ist etwas weniger scharf als die Cayenne, auch wenn sie ihr in Farbe und Aussehen stark ähnelt. Ihr Name „De Arbol“ bedeutet „vom Baum“  und er spielt auf ihrem baumartigen Wuchs mit einem kleinen holzigen Stamm an. Die ca. 7 cm langen und rot reifenden Schoten sind dünn, mittelgroß und eignen sich wegen der dünnen Fruchtwand hervorragend zum Trocknen. In Mexiko werden hauptsächlich getrocknete angeboten. Das Aroma ist leicht rauchig und passt hervorragend zu Eintöpfen und herzhaften Speisen. - Schärfegrad: 3

Tam Jalapeno

Ist ein milder, sehr leckerer ,rot ab reifender ,kegelförmiger Jalapeno. Wie die meisten Jalapenos ist seine Herkunft Mexiko, benannt nach der dortigen Stadt Xalapapa früher auch Jalapa genannt. Die Pflanzen werden im Schnitt zwischen 50 und 70 cm hoch, tragen reichlich Früchte und sind sehr pflegeleicht. Die Frucht ist vielseitig verwendbar und eignet sich sowohl zum Frischverzehr, Einlegen, Grillen und auch für Soßen. - Schärfegrad: 4

Black Hungarian

Die Blätter der Hungarian Black haben einen purpurfarbenen Schimmer und werden ca. 10 x 5 cm groß. Die Stiele und Blattadern der Hungarian Black sind purpurfarben  und die Blüten haben eine leuchtend violette Farbe. Diese aus Ungarn  stammende Chili ist anfangs Auberginfarben, zur Reife rote Früchte. Die Früchte haben ein ähnliches Aroma wie die Jalapeño. Eine sehr dekorative Sorte. - Schärfegrad: 4

Mulato Isleno 

Mulato Isleno ist eine mexikanische Chili und mit den Chilis vom Typ Ancho sehr nah verwandt. Die Früchte sind ebenfalls relativ groß und spitz-blockförmig und haben eine dunkelgrüne bis grün-schwarze Farbe. Im Gegensatz zu den Ancho s bekommt die Mulato Isleno bei Ihrer Reifung eine bräunliche Farbe, die sehr stark an Schokolade erinnert. In Mexiko wird aus diesen Chilis gerne sogenannte „Mole“ hergestellt. Mole ist in Mexiko ein Sammelbegriff für verschiedene auf Chilis basierende Saucen und wird sehr vielseitig verwendet. Das leicht rauchige Aroma der Mulato Isleno Schoten und Ihre angenehme Schärfe macht diese Sorte zu einem wahren Leckerbissen für jeden Kochfan. - Schärfegrad: 5

Jalapeno lila

Eine sehr wohlschmeckende Chili. Hier in der eher untypischen und seltenen dunklen Variante. Sehr dickfleischig und hocharomatisch. Die Früchte sind unreif lila, weniger scharf und reif dunkelrot, scharf. über dunkellila (fast schwarz) nach dunkelrot, Die Chili stammt aus Mexico entwickelt eine Fruchtgröße von ca. 9-10 cm, auch bei kleinerer Topfgröße als Zimmerpflanze geeignet, auf Balkon oder Terrasse im Kübel kann die Pflanze aber bis zu 1,20 m hoch werden   - Schärfegrad: 5

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