Ein hochkomplexer Primitivo dessen Trauben von Reben stammen die mindenstens 75 jahre alt sind. Die Beeren für diesen überaus köstlichen Primitivo werden etwas überreif selktiv von Hand gelesen. Die geringe Lese ist von höchster Güte. Die Maische verweilt lange auf den Schalen, was dem Wein seine intensive Farbe und viel Extrakt verleiht. Der Reifeprozess in amerikanischer und französischer Eiche, der 12 Monate andauert, bringt dem Leggenda Primitivo di Manduria eine besondere Vielschichtigkeit und Finesse. Seine intensiven Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen, Heidelbeeren und einem hauch Kirschmarmelade lassen die Mundwasser fließen. Nuancen von Tabak, feiner Würze, Vanille und Kakao gesellen sich dazu. Am Gaumen zeigt sich der Leggenda Primitivo di Manduria besonders körperreich, weich und harmonisch. Die geschliffenen Tannine integrieren sich gut in die Struktur. Im Abgang überzeugt er mit einer tollen Länge die langsam ausklingt.
Dieser Leggenda Primitivo di Manduria passt sehr gut zu Gerichten mit Lamm- und Wildgerichten, einer tollen Käseplatte oder einfach solo mit guten Freunden
Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16° - 18°C
Marke: | Vigne Vecchie |
Inhalt: | 75CL |
Alkoholvolumen: | 16% vol |
Geschmack: | Halbtrocken |
Rebsorten: | Zinfandel |
Herkunft: | Kalifornien |
Inverkehrbringer: | Farnese Vini SRL, Via dei Bastioni, 66026 Ortona CH, Italien |
Qualität / Art: | Rotwein Primitivo |
Allergene / Hinweise: | Enthält Sulfite |
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