Das grosse Buch der russischen Küche -NEU- Kochbuch/russische Rezepte/Russland

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Das grosse Buch der Russischen Küche
Zu Unrecht noch wenig bekannt ist bei uns die kulinarische Vielfalt der russischen Küche. Neben Blini und Pelmeni (die russische Version von Pfannkuchen und Ravioli), Piroggen (pikant oder süß gefüllten Kuchen) und verschiedensten kalten Vorspeisen locken Suppen wie Schtschi (mit Kraut), Borschtsch (auf der Basis von Roter Bete) und Soljanka (mit viel Fleisch). Zu den bekanntesten Hauptspeisen gehören Lachs in Kaviarsauce, Schweinsbraten mit Nelken und Dörrpflaumen und die berühmten Kohlrouladen "Galupzi". Altslawische Honigkekse, traditionelles Festgebäck und eine Vielfalt von Torten, Kuchen und "beerigen" Köstlichkeiten runden das GROSSE BUCH DER RUSSISCHEN KÜCHE ab. --- Im Buch werden etwa 140 Rezepte der traditionellen russischen und orthodoxen Küche vorgestellt. --- Die einzelnen Schritte der Zubereitung sind detailliert beschrieben und mit jeweils 2-3 Anleitungsfotos versehen.
 
Pappeinband mit Schutzmschlag, 208 Seiten mit vielen Abbildungen, Großformat. Verlag: Stocker, NEU (in Folie eingeschweisst)

dewabit

  • Condition: Neu
  • Autor: ohne Autor
  • Kochbuchthema: russische Küche
  • Länderküche: russische Küche, Russland
  • Thema: Kochbuch, Rezepte, Rezeptsammlung, Feinschmecker, Russische Küche, Russland, Kochen
  • Format: Gebundene Ausgabe
  • Verlag: Leopold Stocker Verlag
  • Produktart: Kochbuch
  • Buchtitel: Das grosse Buch der russischen Küche
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN: 9783702012373

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