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Dr. Karl Hennies: Brauerhandbuch 1950 Brauer brauen Brauerei Bier sehr selten!

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Verkäufer: www_walter-antiquariat_de (900) 100%, Artikelstandort: Eppelborn, Versand nach: Worldwide, Artikelnummer: 222587936120 Sehr selten! Dr. Ing Karl Hennies: Brauerhandbuch für den Lehrling, Brauer, Vorderburschen und Brauereikaufmann, Verlag Hans Carl, Nürnberg, 4., neu bearbeitete Auflage, 1950, 434 Seiten, Format: 18 x 12 cm, 33 Abbildungen, Halbleineneinband. Aus dem Inhalt: Die Braugerste und andere Getreidearten; Die Malzbereitung; Das Wasser; Der Hopfen; Die Verarbeitung des Malzes im Sudhaus; Die Vergärung der Würze zu Jungbier - Die Hauptgärung; Die Lagerung des Bieres - Die Nachgärung - Das Abfüllen; Das fertige Bier. Zustand: Papierbräunung, Besitzereinträge, wenige Seiten mit Bleistiftanstreichungen, ein kleiner Randeinriß an einer Seite des Registers, gutes Exemplar! Bitte beachten Sie auch unsere weitere Bier- und Brauerei-Literatur! 1722g Condition: Papierbräunung, Besitzereinträge, wenige Seiten mit Bleistiftanstreichungen, ein kleiner Randeinriß an einer Seite des Registers, gutes Exemplar!

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