Global G47 Yanagi Sashimi-Yo Knife Left coltello sushi cm.25 (made in Japan)

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Verkäufer: coltelleriaboido ✉️ (4.748) 100%, Artikelstandort: alessandria, AL, IT, Versand nach: EUROPEAN_UNION, Artikelnummer: 225507446737 Global G47 Yanagi Sashimi-Yo Knife Left coltello sushi cm.25 (made in Japan).

 Global 

 "G47 "

" Sahimi -Yo"

 coltello cucina orientale

Lunghezza lama: Cm. 24,5

Lunghezza totale: cm. 37

Larghezza la,a: cm.

peso  articolo confezionato: gr. 332

I coltelli Global:

I coltelli Global sono realizzato con acciaio Cromova 18 , una lega contenente cromo mobildeno e vandio. Il cromo presente in ragione del 18%, reagendo con l’aria , fa si che sulla superfice della lama sottile si formi una pellicola  di acciaio passivato (ossidato) altamente protettiva  che impedisce la corrosione delle particelle più interne della lama. Il mobildeno ed il vanadio presenti in percentuali basse contribuiscono ad incrementare la durezza dell’acciaio,alla sua  resistenza e durata conferendo al filo del coltello una più lunga durata. Al termine del processo di fabbricazione i coltelli vengono temprati. Il trattamento termico consiste nel lento e prolungato riscaldamento dell’oggetto fino a quasi 1000°C e nel successivo repentino raffreddamento. Questa operazione finalizzata all’indurimento della lama che acquisterà una maggiore resistenza all’usura. La tempra può avvenire in acqua, olio o ghiaccio - I coltelli Global vengono temprati nel ghiaccio , questo trattamento innalza la durezza della lama , del manico che di  eventuali saldature  fino a 56-58° Rockwel (scala durezza metalli) (Fatturabile a richiesta)

  • Condition: Neu
  • Colore: Argento
  • Stile: Moderno
  • Articolo modificato: No: cm. 24,5 -totale cm.37
  • MPN: G47
  • Fatto a mano: No
  • Caratteristiche: Facile pulizia
  • Nuovo/Usato: Nuovo
  • Quantità: 1
  • Tipo: coltello yanagi.sashimi-sushi
  • Peso: 332 gr.
  • Materiale: Acciaio Inox
  • Modello: cotello sashimi-sushi
  • Marca: Global
  • Lunghezza: cm.24,5
  • Personalizzato: No
  • Inserzione bundle: No
  • Finitura: A spazzola
  • Paese di fabbricazione: Giappone
  • EAN: 4943691847003

PicClick Insights - Global G47 Yanagi Sashimi-Yo Knife Left coltello sushi cm.25 (made in Japan) PicClick Exklusiv

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