Muntons Malzextrakt 500 Gramm Hell, 12 EBC
Passt zu allen Biersorten. Für einen vollmundigeren undreichhaltigeren Geschmack. Besonders sinnvoll beim Brauen leichterer Biere wie Lager und Pils. Ein Malzextrakt ist buchstäblich ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen, sondern nur noch Hopfen kochen. Diese Methode des Bierbrauens, wird von vielen Hobbybrauern in Amerika angewandt - die sogenannte Mini-Mash-Methode. Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein Kilo Gersten-malz nicht genausoviel Zucker enthält wie ein Kilo Malzextrakt.
•1 Kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 Kg Malz •1 Kg Gerstenmalz = 0,62 Kg Malzextrakt in Pulverform •1 Kg Malzextrakt flüssig = 0,80 Kg Malzextrakt in Pulverform •1 Kg Malzextrakt flüssig = 1,30 Kg Malz
Zutaten: Malzextrakt aus Gerstenmalz Allergene Hinweise: Enthält Gluten (Gerstenmalzextrakt)
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