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Parmesan Reggiano 30 Monate aus Bergmilch

Artikeldetails

• Hersteller: Caseificio Cavola
• Herkunftsland: Italien
• Fett i.Tr. 32%
• Milch: Rohmilch
• Ganzer Laib: ca. 43 Kg
• Reifezeit: 30 Monate
• Milchart: Kuhmilch
• Halber Laib: auf Anfrage
• Verfügbarkeit: auf Lager

Artikel beobachten Frage stellen Beschreibung Kaufabwicklung Zahlung / Versand Spezifikation

Beschreibung Parmigiano Reggiano ist dank seiner besonderen Textur, seines feinen Aromas und seines exklusiven Geschmacks ein Protagonist der guten Küche. In kleine Stücke geschnitten ist er nicht nur ein idealer Begleiter für frische Früchte, Trockenobst oder Aceto balsamico (Balsamessig), sondern veredelt auch den Geschmack von Suppen, Salaten und Hauptgerichten. Daher ist Parmigiano Reggiano ein vollständiges, essentielles Lebensmittel und ein wohlschmeckendes Produkt für eine ausgewogene Ernährung – perfekt geeignet für einen modernen Lebensstil, in dem körperliche Energie und Vitalität gefordert sind. Der Käse ist frei von Laktose (unter 0,1 g/100 g Käse), ebenso glutenfrei. Mindestens 32 % Fett i. Tr., Hartkäse aus tagesfrischer Heumilch, Naturrinde.

Charakter: Vollmundig kräftig mit Salzkristallen.

Probieren Sie einmal den Parmigiano Reggiano di Montagna DOP von Caseificio Cavola! Dieser Berg-Parmigiano ist etwas ganz Besonderes!

Klebrig/feuchte Rinde: dies erklärt sich aufgrund der Temperaturschwankungen beim Transport. Durch die Temperaturunterschiede (Wechsel von kalter und warmer Umgebung). Sowie die weißen Stellen was unbedenkliches Eiweiß ist und nach außen vordringt. Dies ist ein natürlicher Vorgang und zeigt, dass es sich hier um ein Naturprodukt handelt.

Dieser Artikel wird als Ecke aus dem großen Rad geschnitten!!

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Zutatenliste

Inhaltsstoffe: Kuhrohmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Rinde zum verzehr geeignet.

Nährwerttabelle

Durchschnittlich pro 100g: Brennwert: 1633 kj /390 kcal Eiweiß: 28,4 g Kohlenhydrate: 0 g Fett: 28,4 g Salz: 2 g

Allergene Enthält: Milch

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