Pischl: Schnapsbrennen NEU Schnaps brennen/Handbuch/Ratgeber/Anleitung/Buch

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Verkäufer: Top-Rated Seller das-geschichtsbuch (110.093) 100%, Artikelstandort: Dresden, Versand nach: Worldwide, Artikelnummer: 371250047769 Josef Pischl: Schnapsbrennen Aus der Reihe "Praxisbuch" Ein altbewährtes Buch, völlig überarbeitet und durch neueste Erkenntnisse ergänzt. Es soll Anfängern wie Praktikern helfen, hochwertige Brände zu produzieren. Aus dem Inhalt: Rohstoffe - Gärbehälter und deren Pflege - Einmaischen - Alkoholische Gärun - Anwendung der Reinhefe - Abbrennen der Maische - Alkoholbestimmung - Einstellen der Trinkstärke - Klären und Filtern - Spezialbrände - Lagerung - Verkauf - Neueste gesetzliche EU-Bstimmungen - Kornbrand. Pappeinband, 177 Seiten mit Abbildungen, Standardbuchformat. Verlag Stocker, NEU (in Folie eingeschweisst) Unsere Versandkosten (mailing-costs): Deutschland: International: etope 8 Condition: Neu, Thema: Cocktails + Drinks, Sprache: Deutsch, Genre: Gastronomie, Genre 2: Handbuch, Subgenre: Schnaps brennen, ISBN: 9783702011987, Autor: Josef Pischl, Titel: Schnapsbrennen, Reihe: Praxisbuch, Erscheinungsjahr: 2008, Verlag: Leopold Stocker Verlag, Format: Gebundene Ausgabe

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