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Durch ihr intensives Aroma und ihrem hocharomatischen, lauchartigen Geschmack sind Shiitake Pilze sehr ergiebig. Sie eignen sich ausgezeichnet zu fernöstlichen Reisgerichten sowie zum Verfeinern von Suppen. Hinweis: Die Pilze etwa 1 Stunde in Wasser gekühlt quellen lassen und anschließend Einweichwasser verwerfen. Vor Verzehr mindestens 15 Minuten kochen. Produktbezeichnung: Shiitake Köpfe getrocknet Zutaten: Shiitake Pilze Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
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Brennwert | 1442 kJ / 341 kcal |
Fett | 1.2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
Kohlenhydrate | 68.4 g |
davon Zucker | 13.7 g |
Eiweiß | 8.7 g |
Salz | 0 g |
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