Marc Wagner Wildwurst und Wildschinken

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Wildwurst und Wildschinken von Marc Wagner

Art Nr.: 3788811579

ISBN 13: 9783788811570

Erscheinungsjahr: 2020

Erschienen bei: Neumann-Neudamm Gmbh

Einband: Buch

Maße: 211x202x11 mm

Seitenzahl: 91

Gewicht: 424 g

Sprache: Deutsch

Autor: Marc Wagner

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Beschreibung Beschreibung Endlich ist es da! Das Praxisbuch zur Herstellung von Wurst und Schinken vom selbst erlegten Wildbret. Dieses Buch gibt Ihnen die Informationen die Sie für das Wursten zu Hause brauchen. Wie ein gutes Kochbuch zeigt es in ausführlich bebilderten Anleitungen wie mit den in der Haushaltsküche vorhandenen Mitteln leckere Schinken und Würste hergestellt werden können. Richtig Räuchern und Wursten ist kein Hexenwerk! In Zusammenarbeit mit dem aus der jagdlichen Fachpresse bekannten Metzgermeister Klaus-Werner Meißner ist ein Handbuch entstanden mit dem jeder Jäger seine eigene Wildschweinbratwurst, den eigenen Rehschinken oder die eigene Wildsalami herstellen kann.Zahlreiche Rezepte von Praktikern geben ergänzende Anregungen für die eigene Wurstküche. Leseprobe: Endlich ist es da: Das Fachbuch zum richtigen Räuchern und Wursten von Wild. Zahlreiche Rezepte von Praktikern ergänzen eine kurze Einführung in die Verarbeitung von Wild als Wurst oder Schinken. Dieses längst überfällige Werk gibt Anfängern wie Praktikern nun das nötige Wissen für die köstlichsten Genüsse aus Räucher- und Wurstekammer. Kurzbeschreibung Titel: Wildwurst und Wildschinken, Einband: Buch, Autor: Marc Wagner, Verlag: Neumann-Neudamm Gmbh, Sprache: Deutsch, Seiten: 91, Maße: 211x202x11 mm, Gewicht: 424 g, Verkäufer: bochumer-buchshop, Schlagworte: Wild (Kochbuch) - Wildbret Wurst Jagd Jäger Schinken Wild Wurst Bitte beachten Sie unsere Kundeninformationen, Datenschutzerklärung und Allgemeine Geschäftsbedingungen, welche Sie in dem Feld „Allgemeine Geschäftsbedingungen für dieses Angebot“ finden. Powered by INFORIUS
  • Condition: Neu
  • Autor: Marc Wagner
  • Seiten: 91
  • Gewicht: 424
  • Format: 211x202x11 mm
  • Titel: Wildwurst und Wildschinken
  • EAN: 9783788811570
  • ISBN-13: 9783788811570
  • Marke: Neumann-Neudamm Gmbh
  • Fachbereich: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher
  • Publikationstitel: Wildwurst und Wildschinken
  • Ausgabejahr: Dez 2020
  • Produktart: Bücher
  • Buchtitel: Wildwurst und Wildschinken
  • Film-/Fernseh-Titel: Keine Angabe
  • Publikationsname: Wildwurst und Wildschinken
  • Musiktitel: Keine Angabe
  • Interpret: Keine Angabe
  • Verlag: Neumann-Neudamm Gmbh
  • Sprache: Deutsch
  • Zeitschriftentitel: Wildwurst und Wildschinken

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